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國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《關(guān)于萊茵衣藻等36種“三新食品”的公告》

發(fā)布時(shí)間：2022-09-22 7268 次瀏覽

2022年5月11日國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布2022年第2號(hào)公告（《關(guān)于萊茵衣藻等36種“三新食品”的公告》），里面公布了萊茵衣藻、長(zhǎng)雙歧桿菌長(zhǎng)亞種BB536、甘蔗多酚等3種新食品原料。

（一）萊茵衣藻

中文名稱

萊茵衣藻

拉丁名稱
Chlamydomonas reinhardtii
基本信息種屬：衣藻科、衣藻屬
生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述經(jīng)藻種培養(yǎng)、發(fā)酵罐異養(yǎng)擴(kuò)大培養(yǎng)、干燥等工藝制成。

質(zhì)量要求

性狀
綠色粉末
蛋白質(zhì)含量
≥30.0%
粗多糖含量
≥10.0%
其他需要說(shuō)明的情況

  1. 適用范圍不包括嬰幼兒食品。

  2. 食品安全指標(biāo)按照我國(guó)現(xiàn)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中藻類及其制品的規(guī)定執(zhí)行

（二）長(zhǎng)雙歧桿菌長(zhǎng)亞種BB536

中文名稱長(zhǎng)雙歧桿菌長(zhǎng)亞種BB536
拉丁名稱
Bifidobacterium longum subsp.longum BB536
其他需要說(shuō)明的情況

  1. 批準(zhǔn)為可用于嬰幼兒食品的菌種。

  2. 食品安全指標(biāo)應(yīng)符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

（三）甘蔗多酚

中文名稱
甘蔗多酚
英文名稱Sugarcane Polyphenols
生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述
以甘蔗為原料，經(jīng)壓榨、過(guò)濾、提取，且除去多余糖分和鹽分后得到甘蔗糖蜜，再以水、乙醇為提取溶劑，經(jīng)過(guò)濾、真空濃縮、離子交換和噴霧干燥等工藝制成粉體；或經(jīng)過(guò)濾、真空蒸餾等工藝制成液體。
推薦食用量

≤1克/天（粉體）；≤10克/天（液體）

（總多酚含量為200g/kg的粉體推薦食用量為1克/天，總多酚含量為14.8g/kg的液體推薦食用量為10克/天，超過(guò)上述含量的按照實(shí)際含量折算）

其他需要說(shuō)明的情況

  1. 嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女不宜食用，標(biāo)簽、說(shuō)明書應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。

  2. 質(zhì)量規(guī)定和食品安全指標(biāo)見附錄。


參考文獻(xiàn)：

1、http://www.nhc.gov.cn/